美食下 07-0213:28 酸辣粉 原料:马铃薯粉条、生菜、花生、白芝麻、葱花、蒜末、生抽、陈醋、花椒粉、辣椒粉、十三香、白糖、郫县豆瓣酱。 做法步骤: 第1步、花生米炸好,放少许盐拌做法步骤 1、红薯粉煮熟 2、蒜末，葱末、小米辣切碎 3、花生米炸熟，榨菜一丢丢，香菜切碎 4、调料汁：小碗中放入辣椒面、白芝麻、小米辣、蒜末、葱末 5、淋上热油，加入2勺醋、2勺做法步骤：第1步、部分食材。第2步、牛肉切片，大蒜切末，香菜切末，咸菜切丝，香菜切末，小米辣椒切小圈。第3步、粉条用凉水泡开，放到开水里面煮成水晶状。第4步、捞出凉水过凉备1、将红薯粉条泡在水中1小时。 2、锅内烧开水放入红薯粉,煮七八分钟,放入生菜关火,捞出放冷水里泡着备用。 3、锅里放油,用小火慢慢的把辣椒粉炒香,放入葱花、豆瓣酱。 4、炒出红油5、把调好的汁倒进装有红薯粉的碗里，搅拌均匀。6、最后撒上香菜和花生碎，搅拌均匀就可以吃了。跟大家分享家庭版酸辣粉的做法，学了不用买着吃了，随吃随做。虽然自己做的没有卖酸辣粉的用料 红薯粉条1把辣椒粉2小勺 蒜末1勺熟白芝麻1勺 小米椒2个陈醋2勺 生抽2勺白糖半勺 盐少许熟花生2勺 香菜榨菜丝少许热油适量 步骤1 红薯粉条煮熟过凉水捞起沥水备用; 步骤2 碗里放入2勺家常酸辣粉的详细做法步骤:1、红薯粉,备用 2、红薯粉用温水泡涨,备用 3、把花生米用油酥香,备用 4、准备肉糜 5、准备姜米,郫县豆瓣酱,豆瓣酱剁细, 6、食材 粉条 200克（酸辣粉）辣椒面 7克 花生仁 50克 豆 50克 萝卜干 30克 红辣椒 15克 香葱 10克 香菜 15克 食用油 10克 食盐 3克 步骤/方法 1 食材原图 2 豆和花生先入锅炒香